Мӧҥгысӧ тамле пельменьым ямдылена

Кӱлыт: ложаш – 600 г, кефир – 200 мл, муно – 1 штук, содо – 1 изи пане, шыл гыч фарш – 500 г, шоган – 1 штук, тыгыдемдыме чеснок – 4-5 пӱй, укроп, шӧнчал, шем пурыс, лавр лышташ.Пельменьлан руашым ямдылена. Муным луген овартена, тушко шӧнчалым, шокшемдыме кефирым, содым ешарена да 15 минутлан кодена.Ты жапыште укропым мушкына, коштена да тыгыдын пӱчкедена, ты массым руашыш пыштена, лугена. Вара ложашым ешарена да руашым нӧштылына. Тудым шовычо дене петырена да 20 минутлан кодена.Шыл гыч фаршыш шӧнчалым, шем пурысым, тыгыдын пӱчкедыме шоганым, чеснокым ешарена.Вара пельменьым ыштена да шолтена.Перкан лийже!