Калтаса ужара
+20 °С
Пылан
Все новости
Новости
2 Апрель 2020, 22:55

Ыштен ончыза!

Рис да сыран запеканке

Кӱлыт: 500 г шыл (сӧсна ден чыве шылым налына) , 340 г кужу рис, 70 г ушкал ӱй, 3 муно, 2 стакан ӱмбал, 1 шоган, 1 чывыштыш лачка паприке, шӧнчал.
Тыге ямдылыман:
Рисым сайын мушкына, пеле кӱмешкыже шолтена. Тул ӱмбалне утыждене кужун ида кучо, уке гын запеканкыда «формыжым кучаш» ок тӱҥал.
Муным шоҥ налмешке лугена, тушко ӱмбалым пыштена да йӱкшышӧ рис дене пырля сайын варена.
Шоганым тыгыдемдена да фарш дене пырля жаритлена, шӧнчалым, специйым ешарена.
Ӱйым йыгыме формыш але салмашке рисын пел ужашыжым пыштена да сайын шарена. Ӱмбакыже жаритлыме фаршым пыштена, тылеч вара кодшо рисым оптена, сайын тӧремдена.
Запеканке ӱмбаке ушкал ӱй падыраш-влакым оптена да ырыктен ямдылыме духовкыш шындена. Кумылда уло гын, ӱмбакже эше нӱжымӧ сырым шавалтен кертыда.
Перкан лийже!