Абрикос да желатин гыч ыштыме джем

Кӱлыт: 1 кг абрикослан 1 кг шекар, 40 г желатин. Южгунам тышке 1-2 апельсиным але 1 лимоным пышташ лиеш.

Шекарым желатин дене лугыза. Кугу мискыш тыгыдын пӱчкедыме але мясорубко гоч колтымо абрикосым (томжым эрыктыза) пыштыза, ӱмбакыже желатинан шекарым ешарыза да 8 шагатлан кодыза. Вара сайын пудыратен, тулыш шындыза. Шолаш пурымеке, изи тулышто 3-5 минут шолтыза. Тыгодым пудыратен шогыза. Стерилизоватлыме кукшо банкылаш шокшынек оптен, поген шындыза.

Тыгаяк джемым олма да грушо дене ышташ лиеш.

Перкан лийже!