Кум литран банкылан кӱлыт: шере пурыс, 3-4 чеснок пӱй, петрушко.
Маринадлан: 1 литр вӱд, ик стакан шекар, 3 кугу пане нӧшмӱй, 3 кугу пане 9 %-ан уксус, 2 кугу пане шºнчал.
Шере пурысым мушса, нӧшмӧ деч эрыктыза, ныл ужашлан пӱчкедыза да шолшо маринадыш пыштыза.
Шым минут шолтыза, мучаште петрушкым да уксусым ешарыза.
Кажне банке пундашыш чеснокым пыштыза да шере пурысым оптыза.
Шолшо маринадым опталза да, калай петыртыш дене петыркален, савырен шындыза.