Кӱлыт: 2 кг сливе, 200 г чеснок, 200 г шекар, 3-4 кочо пурыс, 2 кугу пане томат пасте, 2 кугу пане шӧнчал.
Эрыктыме сливым, кочо пурысым,ч еснокым мысорубко гоч колтыза. Тушко шекарым, томат пастым, шӧнчалым ешарыза. Чыла иктеш сайын варыза да тул ӱмбак шындыза. Эре луген, 20 минут шолтыза.
Ямде аджикым стерилизоватлыме банкылаш оптыза, калай петыртыш дене петыркалыза да кумыктен шындыза.