Кажне кочаным 4 ужашлан шелына, 2-3 минутлан нуным шокшо вӱдыш пуртен луктына.
Кабачокым, кешырым да помидорым йыргешкым пӱчкедена, чеснокым, укропым, петрушкым, кинзам тыгыдемдена.
Рассоллан шолшо вӱдыштӧ шӧнчалым шулыктарена, йӱкшыктарена.
Ковыштам, кабачокым, помидорым, пере пурысым слой дене кастрюльыш пыштена, кажне слойыш чеснокым да кешырым пыштена.
Йӱкшыктарыме рассолым опталына да кум кечылан йӱштырак верыш шындена.