Перкан лийже

Кӱлыт: 400 г кавун, 3 муно, 100 г шекар, 100 г рис, 5 кугу пане ушкал ӱй, пел стакан пӱкш, лимон шӱм, ваниль, шӧнчал.

Рисым шолтыза. Кавуным терко гоч нӱжыза. Муноптемым муношо деч ойырыза. Кум кугу пане ушкал ӱйым, шекарым, муноптемым, лимон шӱмым, ванильым, кешырым, нӱжымӧ кавуным, шолтымо рисым иктыш варыза. Посна атеш муношо ден шӧнчалым миксер дене лугыза да вартышыш пыштыза. Формым ушкал ӱй дене йыгалтыза. Тушко кавун вартышым тӧремден оптыза, ӱмбаке пеҥгыде ушкал йӱым падыштен пыштыза (2 кугу пане). 200 градус марте ырыктыме дузовкышто 40-50 минут кӱктыза.