"ПРОВАНСАЛЬ" ковышта

Ковышта гыч ямдылыме салатыште витамин шуко да пеш тамле лиеш...

Кӱлыт: 1 кг ковышта, 100 г шере пурыс, 100 г кешыр, 3 пуй чеснок, 2 кугу пане шекар, 1 кугу пане шӧнчал, 150 мл шолтымо вӱд, 2 кугу пане кушкыл ӱй, 3 кугу пане 9 % уксус.

Ямдылыме радам:

Ковыштам падыштена, тушко шекар ден шӧнчалым ешарена, сокшым пуыжо манын «туржына». Соломко семын пӱчкедыме шере пурысым, кешырым, пресс гоч лукмо чеснокым ешарена.

Шолшо вӱдыштӧ уксусым да ӱйым йӧрена да ковышташ опталына, лугена. Пресс йымалне 3-4 шагатлан пӧлемыште кодена. Варажым ковышташ банкылашке опташ лиеш. Холодильникыште аралена.

Ковыштам тӱрлӧ йӧн дене ямдылаш лиеш. Кӧ дыр шере пурысым ок пыште, тушко кочо пурысым ешара. Тыгак тамле пушан перец ден лавр лышташым ешараш лиеш.

©1932 - 2024, Общественно- политическая газета Калтасинского района, учреждена Агенством по печати и средствам массовой информации Республики Башкортостан и ГУП РБ Издательский Дом "Республика Башкортостан"

Свидетельство о регистрации ПИ №ТУ02-01404 от 18 августа 2015 года. Главный редактор Акиев Виталий Аксяевич

Телефон

8(34779) 4-12-50

Электрон почто

[email protected]

Адрес

РБ, Калтасинский район, с.Калтасы, улица Пионерская, 7

Рекламе пӧлка

8(34779) 4-12-22

Редакций

8(34779) 4-12-44

Приемный

Пырля ыштымаш

8(34779) 4-11-95

Кадр пӧлка

8(34779) 4-12-22